イモ加工食品の製造方法（特許第6928934号） いちおし 甘酒の原料にサツマイモを加え，適切な使用割合とすることで，甘酒らしい甘みと粘性を保ちつつ「えぐみ」の軽減を実現しました。本発明の活用により，新しいタイプの甘酒の商品化が期… 続きを読む 製造方法 さつまいも 麹 甘酒 1/1