サツマイモ加工食品およびサツマイモ加工食品の製造方法（特許第6112441号） いちおし 本発明の技術は，サツマイモに米麹が加わることで甘味が少ないサツマイモでも甘い，あるいは甘酸っぱいペーストをつくることができます。お菓子や料理の分野に活用できます。 概要 … 続きを読む 製造方法 さつまいも 麹 ペースト 1/1