昨年11月22日に令和４年度 九州・沖縄 産業技術オープンイノベーションデーが開催され，鹿児島県工業技術センターからは，日本エクスラン工業(株)と行った研究成果を「できたての芋焼酎を早く・おいしくお届けする-新しい醸造用資材の開発ｰ」と題して日本エクスラン工業(株)大和氏と食品・化学部　安藤部長が発表を行いました。

その発表が評価され，優秀賞を受賞しました。

また，食品・化学部　安藤部長の「伝統食品『山川漬』の製法と品質の特徴」のポスター発表も優秀賞を受賞しました！